土耳其之旅

這張圖是鄂圖曼帝國的版圖演進。圖中深紅色那一小塊就是最早鄂圖曼人的版圖，時間在西元1299-1326年。再來紅色的部分就是1326-1481年之間所發展的版圖。而粉紅色部分則是鄂圖曼帝國鼎盛時期的版圖，時間是1481-1699年。由於帝國創始人的名字是Osman，所以土耳其人都稱為奧斯曼帝國，但西方國家都稱為鄂圖曼帝國（發音不同，翻成中文也不同）。圖中淺藍色的部分就是海洋，包括黑海、地中海、愛琴海等。目前土耳其的版圖是在左下角那個框框裡。
鄂圖曼帝國在19世紀開始衰敗，第一次世界大戰後更被列強瓜分，名將凱末爾挺身而出革命，終於在1923年建立土耳其，鄂圖曼帝國正式宣布進入歷史。相對於曾經是世界第一強權的鄂圖曼帝國，今日的土耳其不得不依附在美國底下，徒留許多幾千年歷史與遺址供觀光客憑弔。


遠處那棟建築上有巨大煙囪，那就是以前的御膳房，皇宮內居住大約4,000人，由500名廚師負責烹飪，廚房每天要依照不同的等級，準備各種餐食供應，可說責任重大。這座御膳房現在已經改為博物館，裡面藏有當年蘇丹王所使用的餐具、廚房用具等。餐具來自世界各地，其中中國的瓷器受到蘇丹王的青睞。據說，蘇丹王怕人在食物中下毒，因此每到食物都要讓奴隸先嚐，沒有問題再進食。後來發現中國某種瓷器在盛裝食物時可以測知是否有毒，所以特別喜愛中國瓷器。



遠處是皇宮的第三道門


這是第二道門內的議事廳，許多重大國事決定都在此完成。接見外國使臣也會在此。



這是第三道門，蘇丹王的許多接界國外使臣大典都在這道門前舉行。

御膳房

這張圖就是當年在第三道門前接見外國使臣的照片


議事廳

皇宮的庭院整齊肅穆


議事廳外的水龍頭，據說每當有重要事情討論時，就把水龍頭打開，讓流水聲遮蔽裡面的談話聲，避免重要事情洩漏。

皇宮最後方的庭院可以眺望博斯普魯斯海峽，海峽上有二座橋，圖中海峽左邊是歐洲大陸，右邊是亞洲大陸。

皇宮內庭院








請仔細看這些磁磚多麼漂亮
皇宮內有很多珍寶，這些珍寶有展示給訪客看，可能裡面不能拍照，所以也只能親自來看或買書看過癮。其中有一件珍寶名為湯匙鑽石，這顆鑽石重達86克拉，真的是閃閃發光。為何名為湯匙鑽石呢？當初有一個人發現這個鑽石，但是他不識貨，以為這只是不值錢的石頭，就以這顆鑽石去換了三支湯匙。後來這件事被蘇丹王知道了，派人去把這顆鑽石買回來，這才成了鎮國之寶。當然，展出的珍寶裡面還有很多寶石、精緻藝品、蘇丹國王的劍、穆罕默德的腳印、摩西的柺杖等等非常多，喜歡看寶物的人可不要錯過了。









回教世界的建築值得仔細研究

議事廳裡的圓頂

議事廳內

議事廳內

在皇宮內有一處一般人不能進入之處，那就是後宮。後宮的土耳其文翻譯成英文就是Hint隱藏、暗示的意思。我们的導遊「酒窩」說，西方世界的小說、電影經常有意的扭曲土耳其蘇丹的後宮，把後宮描繪成淫穢不堪的地方。其實蘇丹的後宮是有嚴格規範的，這些後宮裡的「女奴」（或者說宮女）大部分來自鄰近國家所販賣的女性，後宮編制大約500名宮女，這些宮女入宮之後，要改信奉回教，學習回教的一切事物。訓練完成之後依照需求分配不同的工作。後宮由皇太后掌管，包括蘇丹在內，沒有皇太后的允許，誰也不能入內。
那麼，蘇丹王要怎麼跟這些「宮女」接觸呢？如果想要「臨幸」宮女，要先經過皇太后首肯，而且不能懷孕。被臨幸的宮女，蘇丹必須供應她單獨的住所，以及一切所需。我們都知道，回教徒可以允許最多娶四個太太，蘇丹也不例外，只有太太可以懷孕生子，其他宮女不能，這也是避免日後產生的繼承糾紛。








午餐吃的是牛肉串，這肉串烤得很嫩，而且可口，可惜份量不多





廚房內正在烤Doner Kebap的廚師。

新視聽的業務經理小張跟廚師合影。

吃過午餐之後，旅行社包船遊覽博斯普魯斯海峽，整條船就只有我们一團人，可以很輕鬆的觀賞二岸美景









海鷗跟著我们的船



為什麼？因為有東西吃


博斯普魯斯海峽上面有二條橋連接歐亞大陸，一條是1973年英國人建造的，另一條是1988年日本人建造的。


整條船就只有我们，大家悠閒的聊天看美景


蘇丹王的新皇宮，這是模仿西方建築的皇宮

在船上喝土耳其紅茶、蘋果茶、咖啡。土耳其人每天都要喝好幾杯土耳其紅茶。用的杯子就是圖中那種中間凹的杯子。我们的導遊說，或許土耳其人喝太多茶了，所以比較容易激動。

船靠岸後，我们是在亞洲這邊，要搭地鐵回到歐洲那邊。地鐵連接海底隧道，貫通「歐亞大陸」。老實說伊斯坦堡的地鐵看起來很乾淨，也很先進。博斯普魯斯海峽平均深度50公尺，所以地鐵站要往下挖得很深。




地鐵路線圖

往下再往下

終於到月台了，還有四分鐘列車即將進站。

我们只搭一站，也就是連接歐亞二端的這一站，大約五分鐘而已。

地鐵車廂


地鐵站裡牆上的古地圖。


地鐵站裡的裝飾壁畫


這些都是典型土耳其糖果，也是甜點，他們稱為Delight。甜點種類繁多，但不脫軟糖與堅果，這些甜點手工做得很漂亮，引人垂涎。不過，要小心甜度很高，我们老中恐怕承受不了那麼甜的糖份。





遊過博斯普魯斯海峽之後，我们下一個行程就是參觀大市集。導遊告訴我們，土耳其清真寺旁都會有一個市集，當初成立市集的原因是就近讓市集商人賺到錢奉獻一些給清真寺，現在則演變成獨特的觀光景點。市集內有4,000家店，共有22個出入口，由於接二連三的恐攻，警察為了保安，在每個入口處都有人員手持金屬探測器隨機檢查，但也沒有什麼緊張氣氛。原本鄂圖曼帝國時期，大市集賣的是來自埃及的商品，現在則賣各種土耳其特產。我们的導遊告訴我們，現在大市集中有很多都是中國製造的商品，購買時要小心，來土耳其買中國製品，倒不如就近去中國買。