Focal採訪之旅：前進工廠篇

天光光進來用餐，離開時已經將近十點。


準備搭遊覽巴士離開前往尼斯下榻旅館時，濱海大道已經華燈初上。


再半小時車程來到尼斯（Nice），下榻mercure旅館。


旅館大廳一景。


旅館內的擺飾。


旅館內一角。


旅館內一角。


旅館內一角。


旅館外正面有一座光彩奪目的建築，看起來好像是教堂。不過那燈光實在太花俏了，等明天早上才去了解那是什麼建築。今晚就po到這裡為止，明天再見。

今天是法國當地時間六月九日，也是此行的最後一天旅遊，明天一大早就要拉車北上，直奔里昂，預計最少七個鐘頭。到達里昂機場轉機到阿姆斯特丹，飛往香港，從香港再飛台灣。預計到達台北已經是台北時間11日晚上七點多。

今天的行程早上尼斯市區觀光，下午去尼斯附近的山城Grasse，這是以前法國最重要的香水出產地。接著往許多藝術家住過的山城Saint Paul de Vence觀光。下午五點回到尼斯Shopping，六點半往摩納哥的蒙地卡羅，在當地高級飯店Blue Bay餐廳用餐，餐後到蒙地卡羅著名的皇宮賭場走一回。再打道回飯店，結束一天活動。
還記得昨天po的一張教堂夜景嗎？早上起來拍照，果然是當地的聖母院天主教堂。不過白天跟晚上的視覺效果差很多。


尼斯最早在西元前就有希臘人來居住，後來成為義大利Savoy（不知道有沒有拼錯）大公國屬地，15世紀以後才成為法國領土。到現在還有老一輩人會講當地方言，與法語有差異。尼斯分為舊城區與新城區，當地政府極力保留舊城區，新城區是在19世紀以後開始建設，圖中是新城區街道建築。


聖母院教堂內部。


還記得尼斯最有名的是什麼？「蔚藍海岸」。由於尼斯位於地中海邊，加上海灘是小石頭組成，因此靠岸邊的海水是淺藍的，遠處擇是湛藍，非常漂亮。


雖然是小石子海灘，但仍然有很多人在做日光浴，游泳，由於天氣好，因此尼斯是歐洲重要的度假勝地。


新舊城區交接處經過西班牙設計師Jaume Plensa的規劃設計，目前已經成為尼斯的新廣場，新地標。


廣場上有七根柱子高高立起，每根柱子上都有一個人在沉思，這代表地球上七大洲人們的相互溝通。


廣場上還有阿波羅噴泉，噴泉上的五個噴水口代表五大行星。看到阿波羅的雕像，我想亞洲人從此不必自慚某個地方不如人。連神都如此，尚且凡人？


舊城區有尼斯歌劇院，至今仍上演歌劇，內部座位1.300個，夏季市政府會有特別賣給全家來聽的週末票，票價只有5歐元，可見人家是多麼注重音樂欣賞教育。歌劇院大門的石柱以淺紅色大理石雕成，非常漂亮。


歌劇院正對面，一處賣蜜餞非常有名的店，來此必買。

你看那些蜜餞，真是讓人垂涎。


歌劇院旁就是尼斯最有名的傳統市集，賣花賣水果，賣香水香皂，還賣各類乾果，甚至漁獲。


請注意看這些香水香皂的價格，這些香皂就是下午我們要去的香水產地Grasse的特產之一，上面的價格並沒有比Grasse貴。不過我有點懷疑這些香皂是法國製造的，雖然上面寫是法國產品。


市集內還賣各式乾果，圖中是番茄乾。


各類橄欖。


各類蜜餞，這些蜜餞都被糖泡到透明了，肯定很甜。


尼斯的舊王宮。


終於來到法國最重要的香水產地Grasse，我們選的是目前三家觀光賣香水的工廠之一。其實這些工廠早就不生產香水了，只是在賣觀光客香水而已。


「工廠」內擺著一些以前製造香水的器具，佐證這裡曾經製造過香水。


這位法國小妞很厲害，為了賣香水，找人學了一口北京腔捲舌國語，還說是找台灣人學的（高度懷疑）。雖然她的捲舌音很難聽懂，但還是很佩服她。總之，她就是講他們工廠替世界有名的名牌製造香水，例如Chanel No5用了17總花來提煉的等等，好像全世界的香水都是他們做的。我還去過另外一家，說法也相同。總之，她要強調的是：在這裡買的香水貨真價實，跟名牌一樣，但價格便宜很多。至於真假，您自己判斷吧！


店內最重要的產品就是香精、香水、以及肥皂。她告訴我們，古法做肥皂要把花瓣摻入油脂裡，放個好幾個月，一層一層累積，最後才製成香皂。不過，她並沒有說現在賣的香皂是否是用古法製造，在哪裡製造？總之要自己去判斷啦！例如這些肥皂到底是用化學香料製造的呢？還是怎麼做的？總之，要自己判斷。

架子上這麼多的香精據說都是名牌的配方，不能洩漏秘密。她告訴我們，全世界目前共有200位「Nose」(鼻子，聞香師），法國佔了40位，其中38位在Grasse，真是太驚人了。這些「鼻子」每天工作二小時，每個月的收入7,500美元，羨慕吧！


對不起，前述「鼻子」的收入是歐元，不是美元。這位法國小姐講完簡單的香水知識之後，就帶我們到販賣部門，讓大家痛快血拼。


出國旅遊，買得爽最重要，中意什麼就買吧！


最貴的是香精，香精加水加酒精就是香水，古龍水就是最便宜的一種。香精用花提煉，如玫瑰花、薰衣草、紫羅蘭、茉莉花、甚至現在還有哈密瓜等等五花八門。香精含精油22%，沒有水份，香水含精油12%，古龍水含精油6%。


中午就在山上用午餐，這是麵包。


法國南部人喜歡「Rose」酒，也就是介於紅酒與白酒之間的葡萄酒。


前菜沙拉。


另外一道前菜魚。


主菜牛排。


甜點。由於在山城，沒什麼比較好的餐廳，這餐飯的水準普通而已。

好帖，支持。