北海道五天四夜旅遊

參觀過五稜郭之後，馬上來到JR函館站前的函館朝市。這個車站就是新幹線從青森到函館的終點站。以前海底隧道還沒開通前，從本州到北海道的交通都仰賴渡輪，也就是摩周丸。海底隧道通車之後，渡輪摩周丸已經沒有作用，就擺在港邊做觀光之用。在函館朝市內有許多活體海鮮，還有許多其他農產品，所有的產品都有清楚的標價。此處是不二價，所以也不必講價了，看到你喜歡的就買，喜歡吃的就吃。市場內有活的透抽可以勾，當場現殺現吃，新鮮百分百。也有活海膽現吃，活扇貝現烤，活北海道毛蟹現蒸，只要您想吃都有，價格比台灣便宜。


這是以前的渡輪摩周丸，現在停在港邊作為觀光之用。


這是活的北海道毛蟹，也是最好吃的螃蟹之一，台北可以去上引或三井吃。請看標價牌，一隻毛蟹的價格從2,500日元起跳，最貴的要8,000日圓。為何一樣是活的，價差怎麼那麼大？越大隻越貴，不是只有越重越貴，而是因為越大隻越稀罕，越好吃，所以更貴。


這是活的透抽，撈起來馬上就處理好入口。


這是預言家Paul的表兄弟。養在水哩，活的，眼睛閉著不理你。


這些死的都有價格。


市場內有一攤是勾透抽，一次600日圓，勾上馬上處理，絕對新鮮。




就是在這個池裡勾透抽。


新視聽業務經理小張一下子就勾起一尾。


旁邊人員馬上處理。




北海道人是沾薑，而非沾芥末。


這是海膽，買二送一1,500日圓，或者一個600日圓。

很大的扇貝，一個700日圓，活的，當場烤給你吃，鮮甜無比。


就是這麼大個。


牡丹蝦，請注意這價格是一盤。




我訂的快要烤好了。


大家都知道北海道哈密瓜很有名，不過現在北海道最有名的夕張哈密瓜還沒產出，這是外地來的哈密瓜。吃起來如何？普普，浪費了350日圓。小高說，要吃就要吃當地的夕張哈密瓜，而且要選貴的吃，因為貴的很香。日本人一分錢一分貨，同樣大小、同樣重量、同樣甜度的哈密瓜，價格可以從3,000日圓到10,000日圓，差別就在於香氣。


朝市裡也有墨魚汁包子，墨魚汁霜淇淋。


這是草莓，看起來嫣紅欲滴。


市場裡很多這種一夜乾。


這是台灣最近才引進的白草莓，很貴，吃起來如何？普普。

在函館朝市吃過透抽、扇貝、海膽之後，我們驅車前往昨天中午吃飯的地方，也就是大沼國家公園，又在這裡午餐，不過這次吃的不是石狩鍋，而是鏘鏘鍋。什麼是｢鏘鏘」鍋？其實就是一片平底鍋，底下燒瓦斯，鍋裡擺了豆芽菜、五花肉、鮭魚、扇貝、大蝦等，加水去炒，由於水加上去炒食，會發出鏘鏘的聲音，所以名為鏘鏘鍋，沒有其他什麼特別意思，只是個發音而已。由於已經在朝市吃過東西，老實說吃得有點撐，尤其到最後那些大蝦都拿去｢兜送」，真是｢討債」啊。
在午餐的對面，有一家店，領隊小高說已經有一百多年歷史，主要只賣一種東西，就是類似台灣白色湯圓的那種零食，不過那種湯圓比台灣的還硬些，沾著醬油或黑芝麻、紅豆吃。由於堅持不放防腐劑與其他化學東西，這家店的產品只能放一、二天，必須馬上吃。光是賣這麼簡單的東西就能生存一百多年？這下子引起我們的興趣，一窩蜂地跑到對面店裡買來吃吃看。日本人這種專注的精神真的值得我們學習。
吃過｢小丸子」，我們往大沼國家公園走去，途中有一家專賣魷魚絲（日本人說是烏賊）的店，這是小高極力推薦的店。為什麼小高沒有推薦朝市的魷魚絲，而推薦這裡的魷魚絲？因為這家店的魷魚絲是用活的魷魚去做的，而且沒放防腐劑，現場做出來的只能放個一、二天，真空包裝可以放1個月，由於是活的魷魚去做的，所以比一般還甜。於是，我們又一窩蜂擠進店裡去買。天啊！來日本怎麼可能買得完呢？


中午在這家店吃鏘鏘鍋。北海道鄉下的店前很多都擺熊的標本，可見北海道山裡應該有很多熊。


這就是鏘鏘鍋，淋上一點水就開始炒，炒熟了就可以吃。


這是大蝦。


還有一塊豬排。




老闆來示範怎麼鏘法？




這家店就是賣了一百多年小丸子的店。


就是這種東西，只有大盒跟小盒，大盒650元，小盒390元，圖中的是小盒。口味只有一種可選，一種是醬油與胡麻，一種是醬油與紅豆。醬油是鹹的，胡麻與紅豆是甜的，小丸子就藏在裡面，挖起來就會沾著醬油或胡麻、紅豆。


這是醬油與紅豆。


買來試吃。


這家就是用活魷魚（烏賊）做的魷魚絲，就在走路去大沼公園的路上右邊。


店員拿出來給我們試吃。


就是這種烏賊絲。


當場現做現包裝，紙盒裝是要現吃的，可以維持一二天。


另外一種真空包裝，可以保存一個月。

走沒幾步路就來到大沼國國公園，這裡是日本新三景之一，地處函館郊外，開車要一個鐘頭。在1958年訂為國家公園。所謂大沼胡就是看起來像是淺水水域，周圍長24公里，旁邊還有小沼湖與其他小湖相連，後面背景是漂亮的駒之岳（海拔1,133公尺），相襯之下顯得風景美麗。
大沼湖之所以被定為國家公園，有一部分原因是因為它所包含的風景元素跟日本庭園造景一樣。怎麼說呢？日本庭園的元素包括山、水、樹、湖中島、水中有樹、木橋、石燈，這些元素大沼湖通通有。可惜大沼湖只能在四個定點拍照，不能搭船遊湖。


這個牌子後面的就是大沼湖國定公園。


水中有島，島上有樹。


大沼湖地圖。


有木橋。




遠遠的有駒之岳。


大沼湖畔還有殘雪。






這裡就是日本著名「千風之歌」的作者想出歌詞的地點。「千風之歌」原是美國印地安歌詞，後來被寫成詩，原名「別站在我的墳前哭泣」（Do not stand at my grave and weep）。後來在英國，一位父親為了紀念被愛爾蘭共和軍炸死的兒子而在BBC節目中朗誦，開始為人所知。911事件之後，也有人朗誦這首詩來悼念罹難者，讓更多人知道這首詩。2001年，日本作家新井滿將這首詩寫成日文，並且配上作曲，發行CD，不過只賣出513張。2006年由聲樂家秋川雅史演唱，也只發行6,500張。在年底的紅白歌合戰中，秋川雅史與木村拓哉共同演出這首曲子，才讓這首歌曲爆紅。此曲被歸類於古典音樂，2007年在日本賣出111萬張。

看過大沼國家公園之後，開車開了二個多鐘頭，要前往京極羊蹄湧水公園，此處的湧水來自山上的雪水融化，極為乾淨冷冽，甘甜，可以生飲。路上開始看到越來越厚的積雪，原來我們的車是往山上開，難怪那麼多雪，這才像是北海道啊！大家還記得北海道剛剛才降過大雪，害得新千歲機場擠滿不能回台灣的旅客嗎？現在我們終於看到那雪有多厚了。


這是湧水公園停車場的一個紀念品店，早上八點開到下午五點。旁邊還有一排商店通通沒有開門，對他們而言現在仍然是冬天。


要走過木製吊橋才能來到湧水公園。


從吊橋往下拍。




這裡有一做比較符合地貌的廁所，沒有開放，真正開放的是停車場的廁所。


要往下走到湧泉的旁邊又有幾家店，也沒開門，其中鏡頭這家賣咖啡的店是領隊小高極力推薦的必喝咖啡，可惜沒開。


您看路旁的雪有多 厚。






來到湧泉區，有接水讓遊客喝泉水，小高率先喝了，我們當然也跟著喝，果然是山泉水。


















停車場旁的積雪厚度至少還有一公尺多，可見那次的降雪量有多驚人。