溫哥華Rain or Shine Ice Cream Vancouver，天然食材冰淇淋

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Rain or Shine Ice Cream，堅持以天然食材製造冰淇淋

假若您喜歡冰淇淋，有機會去溫哥華，一定不能錯過Rain or Shine Ice Cream，這是一家溫哥華本地的冰淇淋，在2013年11月才創業，但是到了2015年就開了第二家店。目前已經被溫哥華當地喜歡冰淇淋的人評為溫哥華第二名的冰淇淋。第一名的冰淇淋在市中心五帆飯店（俗稱）附近，是出國比賽拿金牌的義大利冰淇淋店，我以前也報導過。


Rain or Shine由一對夫妻創立，他們喜歡旅行，而且喜歡沒有被化學製品污染的食品，可惜他們一直找不到他們心目中的冰淇淋，於是在2011年購買家用冰淇淋製造機，自己製造想吃的冰淇淋。他家的冰淇淋說是費城風格的冰淇淋，完全沒有摻入人工香料或化學品，也沒有加入雞蛋，純粹就是乳製品與天然水果食材等。他們在家裡試過各種作法與口味，並且把成品與鄰居朋友分享，大家都說他家的冰淇淋好吃又健康，鼓勵他們出來開店。他們從2013年夏天開始在溫哥華找店面，一直到11月才找到店面。要知道，11月的溫哥華已經進入冬天，經常陰雨連綿，人們吃冰淇淋的意願大為降低。不過他們的冰淇淋竟然在冬天大受歡迎，口碑很快傳開。到了2015年又在溫哥華開了第二家店，照片中就是第二家店，位於Cambie Street與18街交叉口附近，如果從南往北走，剛好在右手邊。






Rain or Shine冰淇淋與BC省Abbotsford地方的酪農簽約，這家名為Birchwood的牧場佔地220英畝，飼養120頭乳牛，Rain or Shine冰淇淋就使用他們每天生產的鮮乳來製造冰淇淋。他家的材料有多天然呢？例如巧克力冰淇淋就是採用70%巧克力加上鮮奶與糖製成，香味濃郁，黏稠適度，吃了還會想吃。其他口味也都是以天然水果食材混合鮮乳而成，雖然冰淇淋吃多會胖，但至少是天然食材，不是把人造化學成分吃下肚。






他家冰淇淋為何能夠迅速竄起呢？除了冰淇淋食材天然之外，另外還有一個重要原因，那就是裝冰淇淋的Corn是在店內現做的，非常新鮮。而且Corn的厚度特別厚，咬起來不僅夠脆，又有嚼勁，還有天然麵粉香味，也不會破掉，這種好吃的Corn是別家所無，也是他家冰淇淋的靈魂之一。所以，如果您來到這家冰淇淋店，千萬不要說用紙杯裝，那會給人笑死。




他家冰淇淋貴嗎？我認為不貴，一方面是純天然，一方面份量大，圖中二球裝（最右邊那份才是二球裝）一份7元加幣，而且裝Corn的時候店員會用力往下壓，連Corn的底部都還有冰淇淋，絕對大方。
下次來到溫哥華，千萬別錯過這家Rain or Shine，他們目前有二家店，一家在Cambie街，另外一家在4街，只要上網google就知道確實住址。