極品DALI原廠採訪Epicon Rubicon新產品發表

看起來怎麼好像日本的Soundbar？這可不是Soundbar那麼簡單，整個箱體採用鋁製，相當重，或許可以說是二個大一號的Kubik Free連在一起。詳細功能與價格現場並未透露，DALI還要仔細計算。看來，DALI是越來越旺了。
發表會在五點多結束，我們各自回房，準備六點四十五分在大廳集合，步行到附近一家米其林一星餐廳用晚餐。為何會選這家餐廳呢？因為這家餐廳裡面用的喇叭全部都是DALI，這就是相互照顧生意嘛。當然，米其林一星餐廳會選用DALI，一定是產品的聲音與外觀都能符合一星餐廳的要求。晚上等我吃過再來向大家報告。

這頓晚宴從晚上七點十五分一直吃到十二點半，我走時大家都還沒走，還在繼續喝酒聊天中。
晚宴是在哥本哈根的米其林一星餐廳Kadeau用餐。為何選這家餐廳呢？一來這是一家典型丹麥餐廳，一切食材都採用在地的。第二他家的做法是保留食材原味，儘量少去烹調。第三是這家餐廳用的全部是DALI喇叭，而且是最新的Rubicon LCR。用餐時還有丹麥非常著名的樂團Lukas Graham為我們表演。Lukas的確唱得好，現場鼓的手受傷，只能單手打鼓，但還是一樣猛。那腳踩大鼓的鼓聲一顆顆擊中心臟，電Bass也是，加上Keyboard、薩克斯風，把會場氣氛弄得好像搖滾音樂會。樂團每上二道菜的空檔就唱三首歌，總共唱九首歌。我們的菜有六道，加上前面幾道下酒小菜，就這樣從晚上七點十五分一直吃到晚上十二點十五分才上咖啡。而酒呢？金黃香檳一種，粉紅香檳一種，白酒三種，粉紅紅酒一種，紅酒一種。杯子從小換到大，每上一道菜就換一副刀叉，這就是米其林星級餐廳的水準啊！至於菜？我說過米其林餐廳幾乎都是「一口禪」，盤子很大，份量只有一小口，那些菜是要讓您欣賞主廚創意，以及品嚐味道的，說吃飽就俗了不是嗎？別擔心吃不飽，光喝酒就飽了，何況還有很好吃的麵包，保證不會餓到你。以下，就讓我帶領您經歷這五個小時的米其林一星餐廳大餐吧！


這家餐廳非常低調，外面看不出名堂。



招牌只有這麼小。



到了餐廳先在外面聊天。

在門口就發香檳了，人手一杯。



到處都是酒，整個酒櫃我沒有拍，怕用閃光燈妨害別人。



一整牆面的自釀各種蔬菜。

牆上掛著的就是DALI Rubicon LCR，這種喇叭可以直擺也可以橫擺當中聲道。橫擺時那個高音模組可以調方向，設計很實用。

這是第一道下酒菜，每個人只有一小片。您可不要以為整碗都是下酒小菜，請注意分辨，只有上面七塊是可以吃的，底下都是木屑。那是用馬鈴薯削得薄薄的去炸，還加一點酸黃瓜。



上面七塊薄薄的東西拿走，剩下的就是木屑。