Bose 2013年紐約 Global Press Event

第一道是湯，但是，怎麼端上來的是這麼一點點東西，湯呢？

原來這只是湯內的添加物，真正的南瓜湯是由侍者親自逐一倒進去的。

這南瓜湯不知道喝過多少回了，但從來沒有這樣上菜的，果然不同凡響，好吃，味道很棒，全部喝完，一滴不剩。

我選的主菜是龍蝦，果然是美國緬因州小龍蝦，雖然份量不大，但龍蝦肉煎得剛剛好，裡面還有一點點生，很嫩，廚師手藝很好。通常的龍蝦肉都煮得過頭，太硬了，這家餐廳的龍蝦肉做得很嫩，值得稱讚。

我們點的菜單只有湯跟主菜，再來就是甜點，中餐不要吃太多，這是老美的習慣，如果覺得還會餓，麵包是無限制供應的，讓你吃到撐。甜點是葡萄柚肉跟香吉士肉，上面附上一片焦糖片，還有一湯匙的Sorbet，健康又好吃，這家紐約現代藝術博物館的餐廳夠水準，難怪餐廳內滿滿的人。